Cropped image of beautiful woman eating fresh vegetable salad

Portrait of a happy attractive young woman eats vegetable salad

ในยุคสมัยปัจจุบันเป็นสังคมโลกาภิวัตน์ มีองค์ความรู้มากมายที่ให้เราท่องเที่ยวเรียนรู้ และต้องการสิ่งใดมักได้มาด้วยความรวดเร็ว ไม่ต้องเสียเวลาออกจากไปบ้านไปซื้อ สามารถสั่งได้ทางออนไลน์แบบด่วนๆ แม้อาหารก็สามารถสั่งรับประทานได้อย่างทันใจ ทุกอย่างล้วนทันสมัยรวมถึงการแพทย์ด้วยเช่นกัน ซึ่งทำให้คนมีอายุยืนเพิ่มมากขึ้น

แต่ในความเป็นจริง เราไม่ต้องอาศัยวงการแพทย์ในการแต่งเติมให้ดูอ่อนกว่าวัย เราสามารถดูแลสุขภาพของเราได้ด้วยตนเองจากการรับประทานอาหาร มีเคล็ดลับมาบอก เพื่อให้ทุกคนมีอายุยืน เพราะอันที่จริงคนเราสามารถมีอายุสูงสุด 100 ปีขึ้นไป หากคำนวณจากการแตกตัวของเซลล์อายุสูงสุดของมนุษย์น่าจะอยู่ที่ระดับ 120 ปี

การรับประทานอาหารให้อายุยืน ควรมีการบริโภคตามคุณลักษณะ 5 ประการ ดังต่อไปนี้

1.ไม่รับประทานให้อิ่มจนเกินไป โดยเฉลี่ยแล้วคนควรได้รับพลังงานจากอาหารประมาณ 1,600 แคลอรี่ต่อวัน ถ้ามากกว่านั้นจะเป็นการสะสมส่วนเกิน และเป็นบ่อเกิดแห่งโรค

5.3

2.บริโภคธัญพืชที่ไม่ผ่านการแปรรูป มีเส้นใยสูง เป็นการเพิ่มอาหารประเภทโปรตีนจากธัญพืชให้มากขึ้น

3.ปรุงอาหารที่มีไขมันน้อย หรือมีส่วนประกอบของไขมันให้น้อย รสชาติอาหารให้ใช้รสจืด ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเลือดหัวใจอุดตัน อัมพาต และโรคมะเร็ง

4.บริโภคผักและผลไม้ในปริมาณที่มากกว่าแป้ง ได้แก่ หน่อไม้น้ำ หัวหอมใหญ่ ผักสลัด แครอท กระเทียม ต้นหอม มะเขือเทศ ฯลฯ ผักและผลไม้ดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการต้านเซลล์มะเร็งได้

5.ดื่มนมเปรี้ยวเป็นประจำ เพราะนมเปรี้ยวอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ช่วยปรับดมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ยับยั้งจุลินทรีย์ที่ไม่ต้องการในลำไส้ออกไป ดูแลระบบการย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี ทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็กได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังสังเคราะห์วิตามินบี 1 และวิตามินเคในลำไส้ ป้องกันโรคเหน็บชา และช่วยในการแข็งตัวของเลือด จุลินทรีย์ในนมเปรี้ยวนอกจากป้องกันและรักษาโรคได้ยังสามารถกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายให้สูงขึ้นด้วย

5.4

เราจะเห็นว่า พฤติกรรมการบริโภคของผู้ที่มีอายุยืนยาวทั่วโลกมีลักษณะที่ใกล้เคียงกันแบบนี้ อย่างเช่น ผู้ที่มีอายุยืนในเมืองเวลคาวังปา ประเทศเอคัวดอร์ต้องการพลังงานอาหารคนละ 1,200 แคลอรี่ต่อวันเท่านั้น อาหารหลัก ได้แก่ ข้าวโพด มันฝรั่ง นมวัว นมแพะ เนยแข็ง มะเขือเทศ ผลไม้ และแป้งสาลีไม่ขัดสี เป็นต้น

นอกจากเรื่องอาหารแล้วสิ่งที่จำเป็นเพื่อเตรียมตัวมีอายุยืน มีวิธีการอีก 5 ประการ ดังต่อไปนี้

1.ทำใจให้ปลอดโปร่ง เบิกบานอยู่เสมอ เมื่อต้องเผชิญกับยุ่งยากในชีวิตก็ไม่วิตกกังวล เคร่งเครียด สามารถอยู่ในสภาวะจิตที่เป็นปกติ แก้ไขปัญหาได้อย่างสงบเยือกเย็นอย่างมีปัญญา

2.ฝึกการหายใจให้ลึกและยาวจนถึงช่องท้อง เพื่อให้เลือดลมไหลเวียนได้ดี ส่งผลให้ปอดขยายการทำงานได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้อวัยวะภายในช่องท้องยังได้รับการกดนวดจากลมหายใจ ทำให้เพิ่มความเข้มแข็งขึ้น

3.ไม่สูบบุหรี่ ดื่มของมึนเมา เพราะบุหรี่ 1 มวนทำให้อายุสั้นลง 5 นาที ดื่มเหล้าก็ทำให้สมองเสื่อม ทำลายตับ

4.ควรมีระเบียบในการใช้ชีวิต เช่น เช้าตื่นขึ้นทำงาน เมื่อพระอาทิตย์ตกก็ให้นอนพักผ่อนร่างกาย เพื่อให้อวัยวะภายในร่างกายได้รับการซ่อมแซมตามจังหวะของนาฬิกาชีวิต

5.ออกกำลังกายอย่างพอเหมาะกับร่างกายของแต่ละคน ไม่หักโหม รุนแรงจนเป็นอันตรายต่อกล้ามเนื้อ แต่ใส่ใจที่จะสร้างเสริมสมรรถภาพและทำให้เกิดยืดหยุ่นของไขข้อต่างๆ ในร่างกาย เป็นการช่วยรักษาไม่ให้อวัยวะเสื่อมก่อนวัยอันควร เช่น การเดิน การทำโยคะ การเล่นชี่กง ฯลฯ

ถ้าเราทุกคนดูแลสุขภาพของตนเองได้อย่างเหมาะสมก็จะสามารถนำพาชีวิตเราให้ยืนยาว ชะลอความชราลงได้อย่างแน่นอน เพียงใส่ใจและรักตนเองให้เป็น ต้องการจะอายุยืนมากน้อยแค่ไหนขึ้นอยู่กับการดูแลเบื้องต้นของเรา

Leave a Reply